Malastrana è un marchio brassicolo fondato nel 2005, ispirato all'antico birrificio del monastero agostiniano di San Tommaso a Mala Strana, il celebre quartiere praghese ricco di storia e tradizione. La birra di punta — l'Original Pils — racconta il meglio della tradizione birraia ceca: materie prime di prima scelta, processi tradizionali e una conoscenza secolare del mestiere.
Storia e filosofia
Il progetto nasce dalla passione di un giovane imprenditore per la cultura birraia ceca, in un periodo in cui quest'arte brassicola era ancora poco conosciuta e scarsamente esportata. L'incontro con un amico e storico distributore ha dato vita a una partnership che ha fatto crescere il marchio sui mercati internazionali, restando fedele al principio fondante: prodotti della miglior qualità, ottenuti con il metodo ceco originale e nel rispetto delle tradizioni locali.
Qualità e comunità
Nel corso degli anni Malastrana ha conquistato un ampio consenso anche in Repubblica Ceca, grazie alla qualità delle birre e all'attenzione riservata alle persone. Birrerie, pub e collaboratori sono parte integrante del progetto, e possono contare su un supporto costante e affidabile. Perché la birra, per Malastrana, è nata per questo: condividere qualsiasi momento.
Perché scegliere Malastrana
Scegliere Malastrana significa portare in tavola una birra ceca autentica, prodotta con metodo tradizionale e ingredienti selezionati. Una proposta per chi apprezza la Pils nella sua espressione più classica e ben eseguita, senza compromessi sulla qualità.
Abbinamenti consigliati
La tradizione ceca vuole la Pils in abbinamento a piatti di carne arrosto, maiale con crauti, wurstel e formaggi a pasta semidura. Ottima anche con fritture leggere, pizza bianca e antipasti di salumi. La sua pulizia e il finale secco la rendono un accompagnamento versatile e sempre equilibrato.
